Бахрейны кофе, хоолны газрын групп Хятадад найдвартай сав баглаа боодлын түншийг хэрхэн олсон бэ

1. Үндэслэл: Үйл ажиллагааны дарамттай тулгарч буй өсөн нэмэгдэж буй брэнд

Бахрейны өрсөлдөөнт зочломтгой зах зээлд тогтвортой байдал, брэндийн имидж нь хоолны чанараас гадна чухал ач холбогдолтой. Энэ хэрэг нь зочид буудал дотор үйл ажиллагаа явуулдаг олон брэндийн хоолны группын тухай бөгөөд тусгай кофе, шарсан төмсөөс эхлээд Энэтхэг, Ливаны ресторан, рашаан сувиллын бизнес хүртэл олон төрлийн туршлагыг санал болгодог.
Бизнес өргөжихийн хэрээр үйл ажиллагааны нарийн төвөгтэй байдал нь ч мөн адил нэмэгдсэн.
Сав баглаа боодол нь нэгэн цагт бага анхаарал татдаг байсан ч брэндийн туршлагын чухал хэсэг болсон бөгөөд ялангуяа кофе болон хүргэлтийн барааны хувьд. Эх үүсвэр, сав баглаа боодлын үүрэг хариуцлага нь брэндинг болон хангамжийн сүлжээний шийдвэрийг удирддаг эзний ач охинд оногдсон.
Эхэндээ тус компани кофены аяга гэх мэт сав баглаа боодлыг Дубай дахь нийлүүлэгчдээс авдаг байв. Газарзүйн хувьд тохиромжтой ч гэсэн туршлага нь тийм ч тохиромжтой биш байв. Хүргэлтийн урт хугацаа, удаан харилцаа холбоо, харьцангуй өндөр өртөг нь өдөр тутмын үйл ажиллагаанд нөлөөлж эхэлсэн.
Шинэ салбарууд нээгдэж, брэндийн стандарт өсөхийн хэрээр баг нь зөвхөн нийлүүлэгчээс илүү ихийг, найдвартай, хариу үйлдэл үзүүлэх чадвартай, өргөжүүлэх боломжтой сав баглаа боодлын түнш хэрэгтэйг ойлгосон.
Тэр үед тэд Хятадаас шууд нийлүүлэлтийг судалж эхэлсэн юм.

2. Бэрхшээлүүд: Зөвхөн нийлүүлэгч солихоос илүү зүйл

2.1 Одоо байгаа нийлүүлэгчдээс бага үр ашиг

Хамгийн эхний бөгөөд хамгийн тулгамдсан асуудал бол үр ашиг байв.
Үйлдвэрлэлийн хугацаа хэтэрхий урт байсан бөгөөд харилцаа холбооны саатал нь бизнесийн өргөжилтийн хурдыг гүйцэхэд хүндрэл учруулсан. Өсөн нэмэгдэж буй хүнс, ундааны брэндийн хувьд сав баглаа боодлын саатал нь үйл ажиллагааны саад тотгор болж хувирдаг.
Багт хурдан хариу үйлдэл үзүүлэх, өөрчлөлтөд дасан зохицох, тууштай ажиллах чадвартай түнш хэрэгтэй байв.

2.2 Хэсэгчилсэн болон бүрэн бус бүтээгдэхүүний шаардлага

Асуулгын эхэнд үйлчлүүлэгч зөвхөн цаасан хайрцагны талаар дурдсан.
Гэсэн хэдий ч яриа өрнөх тусам бодит эрэлт хэрэгцээ нь илүү өргөн хүрээтэй бөгөөд дараахь зүйлийг хамарсан нь тодорхой болсон.
• Кофены цаасан аяга
• Хуванцар аяга
• Кофены хүргэлтийн хайрцаг
• Бусад холбогдох сав баглаа боодлын зүйлс
Бүр ч хэцүү байсан нь үйлчлүүлэгч анх хэмжээ, бүтэц, материалын сонголт зэрэг тодорхой тодорхойлолтуудыг өгөөгүй.
Энэ нь нийтлэг боловч төвөгтэй нөхцөл байдлыг бий болгосон:

тодорхойгүй шаардлага + олон бүтээгдэхүүний ангилал = харилцаа холбооны өндөр өртөг.

2.3 Үнийн мэдрэмжийг тэнцвэржүүлэх болон брэндийн шинэчлэл

Олон өсөн нэмэгдэж буй брэндүүдийн нэгэн адил үйлчлүүлэгчид үнийн хувьд болгоомжтой байсан.

Үнийн санал авах үе шатанд тэд үнийн талаар санаа зовж байгаагаа илэрхийлж, сонголтуудыг харьцуулахыг хүссэн. Үүний зэрэгцээ тэд брэндийн ойлголтыг дээшлүүлэхэд сав баглаа боодлын ач холбогдлыг хүлээн зөвшөөрсөн.

Энэ нь хоёрдмол хүлээлтийг бий болгосон:

Зардлыг боломжийн байлга

Сав баглаа боодлын чанар болон брэндийн имиджийг сайжруулах

Энэ тэнцвэрийг олох нь маш чухал байсан.

2.4 Хил дамнасан итгэлцлийг бий болгох

Гадаадын шинэ нийлүүлэгч рүү шилжих нь үргэлж тодорхойгүй байдалтай холбоотой байдаг.

Бахрейнд төвтэй энэхүү үйлчлүүлэгчийн хувьд Хятадын нийлүүлэгчтэй анх удаа хамтран ажиллах нь дараахь зүйлийг үнэлэх гэсэн үг юм.

• Компанийн найдвартай байдал

• Бүтээгдэхүүний чанар

• Харилцаа холбооны найдвартай байдал

• Үйлчилгээний хариу үйлдэл

Итгэлцэлгүйгээр ямар ч дэг журам урагшлахгүй.

Сорилт тодорхой байсан:

өөртөө итгэх итгэлийг хэрхэн хурдан бий болгож, төслийг урагшлуулах вэ.

3. MBP-ийн арга барил: Нарийн төвөгтэй байдлыг тодорхой болгох нь

3.1 Видео харилцаа холбоог ашиглан шууд итгэлцлийг бий болгох нь

Зөвхөн имэйлд найдахын оронд MBP нь үйл явцын эхэн үед видео уулзалт хийхийг урьдчилан санал болгов.

Дуудлагын үеэр баг:

• Оффисын орчныг харуулсан

• Багийн гишүүдийг танилцуулав

• Бодит бүтээгдэхүүний дээжийг харуулсан

• Үйлдвэрлэлийн хүчин чадлаар нь танилцсан

Энэхүү энгийн алхам нь мэдэгдэхүйц өөрчлөлтийг авчирсан.

Энэ нь MBP-г үл мэдэгдэх нийлүүлэгчээс харагдахуйц, найдвартай түнш болгон хувиргасан. Үйлчлүүлэгч хэнтэй хамтран ажиллаж байгаагаа зөвхөн уншихаас гадна харж чаддаг байв.

Итгэлцэл гэдэг ойлголтыг бий болгоход хэдэн долоо хоног шаардагддаг бөгөөд энэ нь ганцхан ярианаас л бий болж эхэлсэн.

3.2 Үйлчлүүлэгчийн хэрэгцээг тодорхой бүтээгдэхүүний төлөвлөгөөнд оруулах

Бүрэн бус мэдээлэлтэй тулгарсан MBP нь төгс өгөгдлийг хүлээгээгүй.

Үүний оронд баг дараах санаачилгыг гаргав:

• Бүтээгдэхүүний бүтэцлэгдсэн хураангуйг зохион байгуулах

• Нийтлэг хэмжээ, форматыг санал болгох

• Тохиромжтой материал, бүтцийг санал болгох

• Сав баглаа боодлын төрөл бүрийн хэрэглээний хувилбаруудыг тодруулна уу

Энэ нь үйлчлүүлэгчийг тодорхойгүй санаанаас тодорхой, хэрэгжүүлэх боломжтой бүтээгдэхүүний жагсаалт руу шилжихэд тусалсан.

Хамгийн чухал нь энэ нь харилцан яриаг багасгаж, хоёр талын цагийг хэмнэсэн.

3.3 Үнийн саналаас үнэ цэнэ рүү шилжих нь

Үйлчлүүлэгч үнийн талаар санаа зовж байгаагаа илэрхийлэх үед MBP нь шууд хямдралын нийтлэг урхинаас зайлсхийсэн.

Үүний оронд тэд ил тод байдал, боловсролд анхаарлаа хандуулсан.

Видео болон дүрслэлийн тайлбараар дамжуулан MBP дараах зүйлийг харуулсан:

Материалын чанарын ялгаа

Кофены хайрцагны бүтцийн бат бөх чанар

Хэвлэх болон өнгөлгөөний дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Өмнөх үйлчлүүлэгчдийн бодит жишээнүүд

Энэ арга барил нь хэлэлцүүлгийг шинээр томъёолсон.

“Энэ үнэ яагаад өндөр байгаа юм бэ?” гэж асуухын оронд
үйлчлүүлэгч “Энэ нь миний брэндэд ямар үнэ цэнийг авчирдаг вэ?” гэж асууж эхлэв.

Энэ шилжилт нь тэнцвэрт байдалд хүрэхэд хялбар болгосон.

3.4 Уян хатан логистикийн сонголтуудыг санал болгох

Ложистик нь олон улсын хангамжийн салбарт ихэвчлэн далд саад тотгор болдог.
Шийдвэр гаргах үйл явцыг хялбарчлахын тулд MBP нь дараахь зүйлийг хангасан.
• Порт хүргэлт (FOB/CIF сонголтууд)
• Хаалганаас хаалга хүртэлх тээвэрлэлтийн шийдлүүд
Үйлчлүүлэгч Хятадаас импортлох туршлагатай байсан тул MBP нь тэдэнд сонголтуудыг харьцуулж, хамгийн тохиромжтой аргыг сонгоход нь тусалсан.
Тээвэрлэлтийн тодорхойгүй байдлыг бууруулснаар MBP нь нийт үйл явцыг илүү удирдах боломжтой, урьдчилан таамаглах боломжтой болгосон.

4. Үйлчлүүлэгч яагаад MBP-г сонгосон бэ

4.1 Хурдан бөгөөд ил тод харилцаа холбоо

Видео уулзалтыг урьдчилан ашиглах нь дангаараа имэйлээр хүрч чадахгүй тодорхой байдлын түвшинг бий болгосон.

Үйлчлүүлэгч дараахь зүйлд итгэлтэй байсан:

• Тэд хэнтэй хамтран ажиллаж байсан бэ

• Тус компани хэрхэн ажилладаг байсан

• Бүтээгдэхүүнүүд үнэндээ ямар харагдаж байсан бэ

Энэхүү ил тод байдал нь итгэлцлийг нэмэгдүүлсэн.

4.2 Жинхэнэ нэг цэгийн сав баглаа боодлын шийдэл

Үйлчлүүлэгч олон үйлдвэрлэгчээс эх үүсвэр хайхын оронд сав баглаа боодлын бүрэн хэрэгцээнд MBP-д найдаж болно.
Кофены аяганаас эхлээд хоол хүнс авах хайрцаг хүртэл бүх зүйлийг нэг системээр удирдах боломжтой байв.
Энэ буурсан:
• Зохицуулалтын хугацаа
• Нийлүүлэгчийн удирдлагын нарийн төвөгтэй байдал
• Сав баглаа боодлын зүйлсийн хоорондын тохиромжгүй байдлын эрсдэл

4.3 Үнийн саналаас гадна мэргэжлийн удирдамж

MBP-ийн материал, бүтэц, брэндийн нөлөөллийг тайлбарлах чадвар нь үйлчлүүлэгчид мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад тусалсан.

Зүгээр л бүтээгдэхүүн борлуулахын оронд MBP нь зөвлөхөөр ажиллаж, үйлчлүүлэгчдээ сав баглаа боодлын сонголтоо сайжруулахад чиглүүлсэн.

4.4 Тогтмол бөгөөд идэвхтэй хяналт

Үйл явцын туршид MBP нь тогтмол харилцаа холбоогоо хадгалж байсан.
Анхны лавлагаанаас эхлээд ложистикийн төлөвлөлт хүртэл баг нь идэвхтэй, хариуцлагатай, нарийн ширийн зүйлд анхаарлаа хандуулсан хэвээр байв.
Энэхүү тууштай байдал нь найдвартай байдлын талаарх ойлголтыг бэхжүүлсэн.

5. Үр дүн: Лавлагаанаас олон ангиллын захиалга хүртэл

5.1 Ганц бүтээгдэхүүнээс бүрэн савлагаатай захиалга руу өргөжүүлэх

Цаасан хайрцагны энгийн лавлагаагаар эхэлсэн зүйл нь цогц сав баглаа боодлын төсөл болж хөгжсөн.

Эцсийн захиалгад дараахь зүйлс багтсан болно.

• Цаасан кофены аяга

• Хуванцар аяга

• Кофены хүргэлтийн хайрцаг

• Олон төрлийн туслах сав баглаа боодлын зүйлс

Энэ нь зөвхөн итгэлцлийг төдийгүй MBP-ийн чадавхид итгэх итгэлийг харуулсан.

5.2 Үйлчилгээ болон үр ашгийн талаарх эерэг санал хүсэлт

Үйлчлүүлэгч өмнөх нийлүүлэгчтэйгээ харьцуулахад хоёр гол сайжруулалтыг онцолсон:

• Илүү хурдан хариу өгөх хугацаа

• Илүү зөөлөн харилцаа холбоо

Харааны харилцаа холбоо, бүтэцлэгдсэн саналууд болон хурдан хариу үйлдлийн хослол нь ерөнхийдөө илүү үр дүнтэй туршлагыг бий болгосон.

5.3 Брэндийн өсөлт болон тэлэлтийг дэмжих

Захиалга биелүүлэхээс гадна MBP нь үйлчлүүлэгчийн илүү өргөн хүрээтэй зорилгод хувь нэмэр оруулсан.

Сав баглаа боодлын чанар, тогтвортой байдал сайжирснаар брэнд дараах зүйлсийг хийхэд илүү тохиромжтой болсон:

• Харилцагчийн туршлагыг сайжруулах

• Харааны таних тэмдгийг бэхжүүлэх

• Шинэ дэлгүүрийн нээлтийг дэмжих

Сав баглаа боодол нь зөвхөн үйл ажиллагааны зайлшгүй шаардлага биш, харин хөрөнгө болсон.

6. Дүгнэлт: Нийлүүлэгчээс илүү урт хугацааны түнш

Энэ тохиолдол нь өсөн нэмэгдэж буй F&B брэндүүдийн нийтлэг нөхцөл байдлыг онцолж байна:

Үйл ажиллагаа цар хүрээгээ тэлэхийн хэрээр сав баглаа боодлын шийдвэрүүд илүү төвөгтэй, илүү чухал болдог.

Зөв хамтрагчаа сонгох нь зөвхөн өртөг биш юм. Энэ нь:

• Харилцаа холбоо

• Найдвартай байдал

• Асуудлыг шийдвэрлэх чадвар

• Брэндийн үнэ цэнийг ойлгох

Тодорхой байдал, ил тод байдал, урьдчилан сэргийлэх дэмжлэгт анхаарлаа төвлөрүүлснээр MBP нь тодорхойгүй мөрдөн байцаалтыг урт хугацааны амжилттай хамтын ажиллагаа болгон хувиргаж чадсан.

Таны үйл ажиллагааны хэрэгцээ болон брэндийн зорилгыг хоёуланг нь ойлгодог сав баглаа боодлын түнш хайж байна уу?

Зочлохhttp://www.maibaopak.com/MBP нь таны дараагийн сав баглаа боодлын төслийг найдвартай үйлдвэрлэл, уян хатан шийдэл, мэргэжлийн удирдамжаар хэрхэн дэмжиж болохыг судлах.