1. Үндэслэл

Энэ оны 5-р сард бид Дубай болон Швейцарьт нээлтээ хийхээр бэлтгэж буй шинэ кафе-хөнгөн хоолны брэндийн эзэмшигч, үүсгэн байгуулагч Лоренсээс лавлагаа хүлээн авсан. Тэрээр загварын салбарт олон жилийн туршлагатай ч энэхүү шинэ брэнд нь Лоренсийн хоол хүнс, ундааны ертөнцөд хийж буй анхны ажил юм. Арабын Нэгдсэн Эмират Улс болон Швейцарьт өөр өөр бизнес эрхэлдэг түүний хоёр охин нь мөн брэндийн концепц болон чиглэлийг тодорхойлоход гүнзгий оролцдог.

Лауренс онлайнаар нийлүүлэгчдийг судалж байхдаа ChatGPT болон Google-ээр дамжуулан MaiBao (MBP)-г нээсэн. Тэрээр Хятадын захиалгат F&B сав баглаа боодол нь орон нутгийн нийлүүлэгчидтэй харьцуулахад илүү сайн өртөг хэмнэлт, чанарын хяналтыг хангадаг болохыг хурдан ойлгосон. Түүний анхны Дубай дахь дэлгүүр арваннэгдүгээр сард нээгдэхээр төлөвлөж байгаа бөгөөд 2025 онд Ойрхи Дорнод болон Европ даяар дор хаяж гурван дэлгүүртэй болох төлөвлөгөөтэй байгаа тул түүнд урт хугацааны брэндийн өсөлтийг дэмжих чадвартай найдвартай нэг цэгийн сав баглаа боодлын түнш хэрэгтэй байв.

Энэ нь Лоренсийн захиалгат F&B сав баглаа боодлын анхны туршлага бөгөөд брэндийн үндсэн сав баглаа боодлын системийг тодорхойлох түншлэлийн эхлэл болсон юм.

2. Сорилт

1) Хоол хүнс, ундааны захиалгат сав баглаа боодлын чиглэлээр өмнө нь туршлагагүй

Лоренс хүнсний бүтээгдэхүүнийхээ талаар тодорхой алсын хараатай байсан ч тэдгээрийг зах зээлд гаргахад шаардлагатай сав баглаа боодлын экосистемийн талаарх ойлголт хязгаарлагдмал байв. Түүнд формат, бүтэц, материал, хэвлэх арга, зардлын талаарх удирдамж хэрэгтэй байсан бөгөөд бүгдийг нь эхнээс нь бүтээжээ.

Үнийн санал авах үе шатанд манай баг бидний үйлчилдэг олон улсын ижил төстэй F&B брэндүүд дээр үндэслэсэн лавлагаа, харьцуулж болох бүтээгдэхүүний дээж, материалын зөвлөмжийг өгсөн. Энэ нь бүрэн тодорхой байдлыг хангахын тулд харилцаа холбооны урт хугацааны мөчлөг, алхам алхмаар сургалт шаарддаг байв.

2) Хил дамнасан худалдан авалтын талаарх хязгаарлагдмал мэдлэг

Хятадаас бараа бүтээгдэхүүн авах нь Лоренсын хувьд огт шинэ зүйл байсан. Тэрээр дараах зүйлсийн талаар санаа зовж байв.

• Импортын журам

• Очих газрын боомтын төлбөр

• Татвар болон далд төлбөрүүд

• Логистикийн эрсдэлүүд

• Зохицуулалт ба баримтжуулалт

Түүнд зөвхөн өндөр чанартай сав баглаа боодол үйлдвэрлээд зогсохгүй, эрсдэлийг бууруулахын тулд импортын бүх аяллын туршид түүнийг удирдан чиглүүлэх түнш хэрэгтэй байв. Хамгийн тохиромжтой нь хаалганаас хаалга хүртэл тээвэрлэлтийн нөхцөлтэй.

3) Мэргэжлийн ур чадвар болон үйлчилгээний өндөр хүлээлт

Лоренс бол өндөр стандарттай, нарийн ширийн зүйлд анхаарлаа хандуулдаг үүсгэн байгуулагч юм. Бидэнтэй ярилцахаасаа өмнө тэрээр Дубай болон Хятад дахь олон нийлүүлэгчтэй ярилцлага хийсэн боловч тэдний хэн нь ч түүний хүлээж байсан мэргэжлийн ур чадвар, хариу үйлдэл үзүүлэх чадвар, инженерчлэлийн чадварыг харуулаагүй.

МайБаогийн хувьд энэ нь бидний Ойрхи Дорнод болон Европын зах зээл дээр баримталдаг үйлчилгээний стандартыг харуулах сорилт бөгөөд боломж байсан.

3. МайБаогийн шийдэл

1) F&B-ийн анхдагч үүсгэн байгуулагчийг санаанаас нь эхлээд дуусгах хүртэл нь чиглүүлэх

Лоренст тодорхой ойлголт өгөхөд нь туслахын тулд манай баг кафе, нарийн боовны газар, хөнгөн хүнсний брэндүүдийн холбогдох кейс судалгааны бүрэн багцыг өгсөн. Олон тооны онлайн уулзалтууд болон бодит цагийн WhatsApp харилцаа холбоогоор дамжуулан бид түүний санааг аажмаар түүний цэс болон брэндийн онцлогтой нийцүүлэн бүтэцлэгдсэн сав баглаа боодлын систем болгон хөрвүүлсэн.

Лоренс Хятад руу аялах үед бид түүнийг барилга байгууламж, материал, хэвлэх ажлын нарийн ширийн зүйлийг биечлэн эцэслэн шийдвэрлэхээр манай байгууламжид урьсан.
Дээж авах, үйлдвэрлэхээс эхлээд чанарын хяналт, тээвэрлэлтийн бэлтгэл хүртэл манай баг үе шат бүрийг сайтар хянаж, нарийвчлал, төгс байдлыг хангасан.

2) Хил дамнасан худалдан авалтын бүрэн хэмжээний дэмжлэг

Ойрхи Дорнод болон Европ руу экспортлох олон жилийн туршлагадаа тулгуурлан манай баг анх удаа импортлогчдын тулгардаг асуудлуудыг урьдчилан таамаглаж байсан.

Бид Лоренст дараах зүйлсийг өгсөн:

• Худалдан авалтын тодорхой алхам алхмаар ажлын урсгал

• Хаалганаас хаалга хүртэлх логистикийн шийдлүүд

• Ил тод зардлын задаргаа

• Эрсдэл бууруулах удирдамж

• Стандартчилагдсан чанарын хяналтын журам болон тайлангууд

Энэ нь түүнд нийтлэг далд зардал болон ложистикийн тодорхойгүй байдлын 90 гаруй хувийг зайлсхийхэд тусалсан.

3) Өндөр стандартын шаардлагын дагуу олон баг, нэг нэгээр нь үйлчилгээ үзүүлэх

ChatGPT болон Google-ээр дамжуулан биднийг олдог олон үйлчлүүлэгчдийн нэгэн адил Лоренс MaiBao нь Хятадад тэргүүлэгч нэг цэгийн сав баглаа боодлын түнш гэдгээрээ хүлээн зөвшөөрөгдсөн гэдгийг аль хэдийн мэдэж байсан.

Түүний төслийг борлуулалтын зөвлөхүүд, сав баглаа боодлын инженерүүд, дизайнерууд, чанарын баталгаажуулалт, ложистикийн ажилтнуудаас бүрдсэн бүрэн хэмжээний баг дэмжиж, хурдан, үнэн зөв, найдвартай шийдлүүдийг санал болгохын тулд хамтран ажилласан.

Бид мөн дараах уян хатан сонголтуудыг санал болгосон:

• Хурдан түүвэрлэлт

• Багц хүргэлтийн төлөвлөгөө

• Өнгөний менежмент болон түүврийн хяналт

• Байгальд ээлтэй материалын хувилбарууд

• Бүтцийн инженерчлэлээр дамжуулан зардлыг оновчтой болгох

Нийт туршлага нь Лоренс болон түүний охидоос бараг 100% эерэг санал хүсэлтийг авсан.

4. Лоренс яагаад МайБаог сонгосон бэ?

1) Стартапын аяллыг хялбаршуулдаг мэргэжлийн ур чадвар

Олон улсын эрт үеийн F&B брэндүүдийг дэмжиж байсан туршлага маань алхам тутамд тодорхой, хэрэгжүүлэх боломжтой удирдамж өгөх боломжийг олгосон. Энэ нь Лоренст Хятад дахь сав баглаа боодлын аялалаа итгэлтэйгээр эхлүүлэхэд тусалсан бөгөөд шаардлагагүй очих боомтын төлбөр эсвэл ачилтын төлбөр зэрэг өндөр өртөгтэй эрсдэлээс зайлсхийхэд тусалсан.

2) Дэлхийн түншлэлээр дамжуулан бий болсон итгэл үнэмшил

Ойрхи Дорнод болон Европ дахь MaiBao-ийн хүчтэй хэрэглэгчийн бааз чухал үүрэг гүйцэтгэсэн. Бид баталгаажсан тохиолдлын судалгаа болон лавлагаа холбоо барих мэдээллээр хангаж, Лоренст бидний найдвартай байдлыг баталгаажуулахад тусалсан.
Материал болон бүтцийн дизайныг оновчтой болгосноор бид бүтээгдэхүүний чанарыг алдагдуулахгүйгээр түүний төсвийн хүлээлтийг хангасан.

Хоёр сарын хугацаанд манай төслийн менежер Белинда харилцаа холбоог удирдсан:
гурван удаагийн биечлэн уулзах уулзалт, арав гаруй удаагийн онлайн уулзалт, тоо томшгүй олон дэлгэрэнгүй тойм.
Лоренс болон түүний охид бидний тэвчээр, нарийвчлал, мэргэжлийн ур чадварыг байнга магтдаг байсан.

3) Урт хугацааны түншлэлийн сэтгэлгээ

МайБао өөрийгөө зөвхөн үйлдвэрлэлийн нийлүүлэгч төдийгүй урт хугацааны түнш гэж тодорхойлсон. Бидний ил тод байдал, хурд, инженерчлэлийн чадавхи, үйлчилгээний стандартууд нь эцэстээ Лоренсийг биднийг сонгоход хүргэсэн бөгөөд брэндийнхээ урт хугацааны сав баглаа боодлын стратегийг бидэнд итгэхэд хүргэсэн.

5. Үр дүн ба хэрэглэгчийн санал хүсэлт

1) Бүрэн, бэлэн сав баглаа боодлын систем

Лоренс болон түүний баг одоо дизайн, бүтэц, материал, чанарын хяналтын стандартыг хамарсан бүтэцлэгдсэн, өргөжүүлэх боломжтой сав баглаа боодлын суурьтай болсон бөгөөд олон бүс нутагт өргөжүүлэхийг дэмжихэд бэлэн болсон.

2) Дубайн анхны дэлгүүр амжилттай нээгдэв

Үйлдвэрлэл эхэлснээс хойш удалгүй хэрэглэгчид сав баглаа боодлыг олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслээр хуваалцаж эхэлсэн. Эдгээр загварууд нь брэндийн имиджийг бэхжүүлж, хэрэглэгчдийн ойлголтыг эхний өдрөөс нь дээшлүүлэхэд тусалсан.

3) Урт хугацааны түншлэлийн бат бөх эхлэл

Лоренс, түүний охид болон өргөн хүрээний баг санал нэгтэй сэтгэл хангалуун байгаагаа хуваалцав.
Манай тасралтгүй нэмүү өртөг шингээсэн үйлчилгээнүүд - үүнд шинэ бүтээгдэхүүний шинэчлэлт, чиг хандлагын талаарх ойлголт, бараа материалын саналууд багтсан - одоо Ойрхи Дорнод болон Европ руу тэлэлтийг нь дэмжиж байна.

Үйлчлүүлэгч нь МайБаотой урт хугацааны жилийн хамтын ажиллагааны төлөвлөгөөгөө аль хэдийн бэлтгэж байна.

Танай брэндийг өргөжүүлж, өсөлтийг хурдасгах сав баглаа боодлын системийг бий болгоход бэлэн үү?

Илүү олон шийдлийг эндээс судлаарайwww.maibaopak.com